Not known Facts About นมที่ไม่มีแลคโตส

Not known Facts About นมที่ไม่มีแลคโตส

Blog Article

ขอถามหน่อยนะคะถ้าน้ำเวย์ที่เก็บไว้นานแล้วเอามากินมันมีรสชาติเปรี้ยวและมีความซ่าเหมือนโซดายังกินได้อยู่มั้ยคะ

แม้นมปราศจากแลคโตสจะข้อข้อดีอยู่มาก แต่ก็มีข้อเสียเช่นกันค่ะ โดยปกติแล้ว แลคโตส ถือเป็นน้ำตาลธรรมชาติ แต่พอนำมาผลิตเป็นนมแลคโตสฟรี ทำให้ความหวานหายไป ดังนั้นผู้ผลิตหลาย ๆ เจ้าจึงเติมสารให้ความหวานแทนน้ำตาลลงไปแทนความหวานของน้ำตาลแลคโตส เมื่อดื่มบ่อย ๆ อาจส่งผลเสียทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะอยากน้ำตาลได้ค่ะ ดังนั้นก่อนดื่มผลิตภัณฑ์นมแลคโตสฟรี อย่าลืมอ่านฉลากโภชนาการและส่วนผสมของนมก่อนซื้อด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณค่ะ

กระบวนการผลิตนมวัวแลคโตสฟรี ไม่ต่างจากการผลิตนมวัวทั่วไป แค่มีการเพิ่มขั้นตอนเติมเอนไซม์แลคเตสเข้าไป เพื่อให้เอนไซม์ช่วยย่อยสลายน้ำตาลแลคโตส ให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสกับกาแลคโตสแทน ซึ่งสามารถทำได้ทั้งนมแบบยูเอชที หรือนมแบบพาสเจอร์ไรซ์

ให้คุณค่าสารอาหารเทียบเท่ากับน้ำนมโคธรรมชาติปกติ

ดังนั้นจะพบว่า มีผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตสหลายคนจะรู้ตัวเองดีว่า “ดื่มนมไม่ได้ หรือ แพ้นม” และหลีกเลี่ยงการทานนมและผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิด โดยที่บางรายอาจยังไม่รู้สาเหตุที่แท้จริงว่า เป็นจากน้ำตาลแลคโตสในนมหรือไม่ นอกจากนั้น ในปัจจุบันยังมีการตรวจอื่นๆ เพื่อยืนยันการวินิจฉัย แต่ไม่เป็นที่นิยมเพราะมีความยุ่งยากซับซ้อน ต้องทำในโรงพยาบาลใหญ่เท่านั้น ทำให้หลายคนไม่ไปตรวจหา แต่หลีกเลี่ยงการทานของเหล่านี้ 

เป็นอีกหนึ่งเมนูนะคะที่เค้าใช้น้ำเวย์บ่อยมาก นำมาปั่นกับสมูทตี้ เบสจากโยเกิร์ตยังไงกินกับผลไม้ก็เข้ากันค่ะ หรือว่าสามารถดื่มได้เลยก็ได้นะ!

The cookie is ready by the GDPR Cookie Consent plugin and is particularly utilized to keep whether นมแลคโตส user has consented to the use of cookies. It doesn't keep any private facts.

⭐️รสชาติอร่อยมากค่ะทุกคน!! เกินคาดไปมาก น้ำจะมีรสชาติที่เปรี้ยวๆหวานๆ รสชาติคล้ายๆ “คาลพิส แลคโตะ โซดา” เลยค่ะ เย็นซ่าสดชื่นคลายร้อนได้ดี แถมมีโปรตีนจากน้ำเวย์ด้วยนะ ใครที่อยากลองทานน้ำเวย์ดูสูตรนี้จะทำให้ทานได้ง่ายขึ้นมากค่ะ ลองทำตามกันดูได้นะคะ☺️

แล้วอาการแบบไหนที่เรียกว่า “แพ้น้ำตาลแลคโตส”

สำหรับคนที่ดื่มนมวัวได้ปกติอยู่แล้ว ไม่เคยมีอาการอืดแน่นท้องหรือปัญหาจากการดื่มนมวัว ก็ไม่จำเป็นต้องหาซื้อนมแลคโตสฟรีมาดื่ม แต่สำหรับคนที่ปกติดื่มนมวัวไม่ค่อยได้ ดื่มแล้วอืดแน่นท้อง นมแลคโตสฟรีก็เป็นทางเลือกที่ช่วยให้ได้อร่อยกับกาแฟลาเต้อย่างคนอื่นเขาได้สักที

แลคโตส เป็นน้ำตาลที่มีอยู่ในนมวัวตามธรรมชาติ เมื่อแลคโตสเข้าสู่ระบบย่อยอาหารของคนเรา เอนไซม์แลคเตสจะทำหน้าที่ย่อยน้ำตาลในนมนี้ ให้กลายเป็นกลูโคสและกาแลคโตส เพื่อดูดซึมเข้าสู่ร่างกายและนำไปใช้งานต่อไป

นมที่ไม่มีแลคโตสช่วยให้ผู้ที่แพ้แลคโตสมีโอกาสบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมที่ย่อยง่ายกว่าและมีแนวโน้มที่จะทำให้รู้สึกไม่สบายน้อยลง สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส ร่างกายขาดเอนไซม์แลคเตสซึ่งจำเป็นในการสลายแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในนมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ การบริโภคแลคโตสอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ท้องอืด มีแก๊สในท้อง และท้องเสีย อย่างไรก็ตาม นมที่ไม่มีแลคโตสจะได้รับเอนไซม์แลคเตส ซึ่งจะย่อยแลคโตสออกเป็นสององค์ประกอบ ได้แก่ กลูโคสและกาแลคโตส ทำให้ร่างกายย่อยได้ง่ายขึ้น

อันดับยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับ นม/โยเกิร์ต

อย่างที่ทราบกันว่า แลคโตสพบได้ในแหน่งอาหารของ นม แต่ถึงจะมีผู้ที่แพ้ น้ำตาลแลคโตส แต่อย่าเพิ่งคิดเลิกดื่มนมเลยนะคะ โดยเฉพาะในเด็กวัยเล็ก เพราะในนมนั้น มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ที่ดีต่อร่างกาย แถมยังเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อทั้ง เด็กและผู้ใหญ่ด้วยค่ะ